Le prix catalogue d’un système de brassage automatisé ne dit pas ce qu’il coûte vraiment à posséder. Un refroidisseur non inclus, une résistance à remplacer, un joint qui ne se trouve que chez le fabricant : ces postes ne figurent sur aucune fiche produit. Ce comparatif établit le prix constaté de 7 systèmes tout grain automatisés, puis liste ce que le prix catalogue ne couvre pas.
Le comparatif
Comparatif établi à partir des caractéristiques constructeur et des fiches produit des revendeurs cités en source.
| Système | Prix TTC relevé | Cuve / brassin fini | Puissance | Pompe | Refroidissement | Matière | Garantie |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BrewZilla Gen4 35L | 419 € | 35 L cuve, jusqu’à 30 L de brassin | 2 400 W | intégrée | échangeur inclus | inox | 5 ans |
| Grainfather G30 Connect | 699 € | 30 L cuve, environ 23 L de brassin fini | 2 000 W (1 600 + 400 W) | intégrée, magnétique 6 W | contre-courant inclus | inox 304 | 3 ans |
| Grainfather G40 Connect | 1 319 € | 46 L cuve, jusqu’à 40 L de brassin fini | 3 300 W | intégrée | contre-courant inclus | inox 304 | 3 ans |
| Grainfather G70 Connect | 1 589 € | 70 L cuve, environ 62 L de brassin fini | 3 300 W | intégrée, 15 W | contre-courant inclus | inox | 3 ans |
| Brewtools B40 Pro | 1 739 € | 46 L cuve, jusqu’à 40 L d’ébullition | 3 200 W | intégrée, 24 V | non incluse en série | inox 304 | non communiquée |
| Brewtools B80 Pro | 2 180 € | 90 L cuve, 80 L d’ébullition | 6 000 W (2 x 3 000 W) | intégrée | non incluse en série | inox | non communiquée |
| Speidel Braumeister PLUS 20L | 2 388 € | 25 L cuve, environ 20 L de brassin fini | 2 000 W + pompe 9 W | intégrée | chemise intégrée | inox | non communiquée |
Sur les fiches où la garantie n’est pas mentionnée, elle est à demander explicitement avant achat : ce n’est pas toujours la même durée que sur les modèles phares de la marque.
Relevé refait le 11 septembre 2026 : les sept prix sont inchangés depuis le premier relevé. Deux modèles sont en revanche annoncés en rupture chez le revendeur cité en source, le BrewZilla Gen4 35 L et le Brewtools B40 Pro. La disponibilité change vite sur ce marché, vérifiez-la avant de vous décider sur un modèle plutôt qu’un autre.
Ce que le prix catalogue ne couvre pas
C’est le point que les fiches produit ne traitent jamais : l’accessoire qui manque au carton, et la pièce qui s’use.
| Poste | Système concerné | Prix constaté | Nature du poste |
|---|---|---|---|
| Refroidisseur à contre-courant (accessoire obligatoire, non inclus en série) | Brewtools B40 Pro et B80 Pro | 238,50 € | Sans lui, le moût ne redescend pas en température après ébullition |
| Résistance de chauffe de rechange | Gamme Brewtools B40 / B80 / B150 | environ 102 € au tarif courant | Pièce d’usure documentée par le fabricant, remplaçable |
| Joint de cuve de rechange | Gamme Grainfather 30 L | à partir de 2,90 € | Pièce d’usure fréquente, dégradée par la chaleur et le nettoyage répété |
| Refroidisseur de rechange | Gamme Grainfather | 139 € | En cas de casse, de perte, ou pour équiper un deuxième poste de brassage |
Aucune fréquence de remplacement n’est documentée publiquement pour ces pièces : elle dépend du nombre de brassins par an et de la dureté de l’eau utilisée. Ce tableau donne le prix unitaire réel de chaque poste, pas une addition théorique sur 5 ans construite sur des hypothèses de fréquence. À vous d’appliquer ce prix unitaire au rythme de brassin que vous prévoyez.
Le point commun aux deux systèmes Brewtools : le refroidisseur n’est pas dans le carton. Un budget affiché à 1 739 € pour le B40 Pro devient 1 977,50 € une fois l’accessoire obligatoire ajouté. Ce n’est écrit nulle part sur la fiche produit du système seul.
L’écosystème propriétaire, le coût qu’on ne voit qu’après l’achat
Chaque marque impose ses propres pièces détachées. Grainfather, Brewtools et Speidel vendent leurs joints, résistances et refroidisseurs sous leur propre référence, disponible uniquement chez les revendeurs qui portent la marque. Le système BrewZilla, distribué par KegLand, utilise des raccords Tri-Clamp standard : la disponibilité des pièces de rechange n’est pas limitée à un seul distributeur. Sur un horizon de 5 ans, cette différence pèse plus que l’écart de prix catalogue entre deux systèmes voisins. La dépendance aux pièces de marque, Grainfather contre Brewtools détaille cet écart sur un volume comparable de 40 L.
Les 4 verdicts
Le meilleur pour un premier passage au tout grain : le Grainfather G30 Connect. À 699 €, il inclut la pompe et le refroidisseur en série, deux postes que d’autres systèmes de ce comparatif facturent en plus. La garantie constructeur de 3 ans et la base installée en France en font le système le mieux documenté pour un premier brassin automatisé. Disponible chez Brouwland
Le meilleur si vous brassez plus de 30 litres : le Grainfather G70 Connect. 70 litres de cuve pour environ 62 litres de brassin fini, refroidisseur et pompe inclus, garantie identique au G30. Le Brewtools B80 Pro monte plus haut en volume et en puissance de chauffe, mais son refroidisseur reste un achat séparé à 238,50 €. Disponible chez Brouwland
Le meilleur si le budget est serré : le BrewZilla Gen4 35L. 419 €, pompe et échangeur de refroidissement inclus, garantie constructeur de 5 ans, la plus longue de ce comparatif. C’est aussi le seul système du tableau sous la barre des 500 €. Disponible chez Microbrasseur
Le meilleur si vous voulez éviter l’écosystème propriétaire : le BrewZilla Gen4 35L, à nouveau. Ses raccords Tri-Clamp standardisés ouvrent l’accès à des pièces de rechange qui ne dépendent pas d’un distributeur unique, contrairement aux gammes Grainfather, Brewtools et Braumeister. Disponible chez Microbrasseur
Avant d’arbitrer entre deux marques proches
Avant de choisir entre deux cuves de philosophie proche, quelques points pratiques pèsent sur le budget réel : le type de refroidisseur à prévoir si le système n’en inclut pas, détaillé dans le choix entre serpentin et échangeur à contre-courant, et le détail de la fiche technique du système le moins cher de ce comparatif, dans BrewZilla Gen 4 35L, ce que dit la fiche technique. Face à Brewtools, l’autre marque haut de gamme de ce tableau, le match BrewZilla contre Brewtools détaille l’écart de puissance et de prix. Un troisième acteur du segment, Brew Monk, la marque du distributeur Brouwland, se positionne entre les deux systèmes les moins chers de ce comparatif : voir Brew Monk, avis. Pour qui vient tout juste de quitter un kit d’initiation, ce qui change réellement en passant au tout grain automatisé complète ce comparatif par le budget de transition lui-même.
Comment utiliser ce comparatif
Le prix catalogue classe les systèmes de 419 € à 2 388 €. Une fois les accessoires obligatoires et les premières pièces d’usure ajoutés, l’écart entre le système le moins cher et le système le plus cher se resserre, parce que certains systèmes chers incluent déjà ce que d’autres facturent en plus. Ce calcul pour les deux systèmes les plus éloignés en philosophie est détaillé à part, et les trois volumes Grainfather comparés côte à côte, hors duel, sont détaillés à part. Une fois la cuve choisie, la question suivante porte sur la fermentation : voir le comparatif chiffré des cinq modèles avec leurs prix relevés. Pour resituer ce choix dans l’ensemble du parcours, direction l’ensemble du parcours d’achat, du budget à la fermentation.