Le FermZilla All Rounder 30L est un fermenteur sous pression en PET transparent, annoncé pressurisable jusqu’à 2,4 bar, vendu à partir de 59,99 € en kit de base chez un revendeur européen (prix relevé le 11/09/2026, la fiche du revendeur bloquant la vérification automatisée au-delà de cette date). C’est le fermenteur sous pression le moins cher comparé sur ce site, en matière plastique plutôt qu’en inox. Les autres volumes et l’autre gamme FermZilla (Tri-Conical) sont détaillés dans FermZilla : quelle taille choisir.

Ce que contient le kit de base

  • La cuve en PET avec bague de fermeture Easy-Grip et base hexagonale renforcée.
  • Une vanne de type BlowTie avec manomètre intégré (0 à 15 psi) pour réguler la pression pendant la fermentation.
  • Un jeu de capuchons de carbonatation (gaz et liquide).
  • Un tube plongeur en silicone avec flotteur et filtre, pour tirer le liquide clair sans lever de dépôt.
  • Un couvercle pressurisable, une soupape de sécurité et des autocollants de graduation.

Selon le revendeur et la version du kit (starter ou complet), le prix constaté varie : un revendeur européen consulté affiche autour de 80 € pour une version plus complète. Vérifiez le contenu exact du kit affiché avant de comparer deux prix.

Pression, matière : ce qu’il faut comprendre

Le corps en PET rend la cuve transparente, utile pour suivre visuellement la fermentation, mais c’est une matière plastique et non inox : elle demande plus de précaution au nettoyage qu’une cuve métallique et supporte moins bien les rayures profondes dans la durée. Sur la pression, le FermZilla est annoncé pressurisable jusqu’à 2,4 bar, avec une soupape de sécurité incluse. Aucune régulation active de température n’est intégrée : la cuve dépend de la température ambiante, comme le Conicus Basic, sauf ajout d’un accessoire externe.

FermZilla face aux fermenteurs en inox

Le Conicus Pro, en inox et à raccords Tri-Clamp, coûte nettement plus cher (490 € en 30 L) mais offre une construction plus durable et des raccords standards du secteur. Le Grainfather Conical Fermenter Pro intègre une régulation active de série, contrairement au FermZilla. Le choix du FermZilla se justifie surtout par un budget serré ou par l’envie de tester la fermentation sous pression avant d’investir dans une cuve inox. Ces options comparées avec un verdict par usage permettent de trancher.

Questions fréquentes

Le FermZilla remplace-t-il un fermenteur classique ? Oui, il peut fermenter à pression atmosphérique comme un fermenteur classique, la pression n’étant utile qu’au moment de la carbonatation forcée.

Le PET tient-il aussi longtemps que l’inox ? Le fabricant ne communique pas de durée de vie garantie sur la matière plastique. L’inox résiste mieux aux rayures et à l’usage intensif sur plusieurs années, ce qui explique l’écart de prix avec les gammes Conicus.

Faut-il un accessoire de régulation de température avec le FermZilla ? Ce n’est pas fourni de série. Sans lui, la fermentation suit la température de la pièce, ce qui convient à un usage occasionnel mais pas à un contrôle fin.

Pour savoir quel système de brassage automatisé choisir en amont, ce guide resitue le fermenteur dans l’ensemble du parcours, de la cuve au conditionnement.

Sources : fiche produit FermZilla All Rounder Starter Kit 30L, brouwland.com, fiche produit FermZilla All Rounder 30L, ikegger.eu.